KAI Seki Magoroku Composite Schinkenmesser, 23 cm

Hochwertiges Schinkenmesser mit langer und schmaler Klinge, ideal zum präzisen Schneiden von dünnen Scheiben und zum Filetieren. Die Stahlsorten werden bei der Fertigung mit einer speziellen Kupferlötung verbunden wodurch eine zarte Kupferlinie entsteht - die Stahl-Komposition der Klinge besteht aus VG-MAX-Stahl und SUS42012 Stahl, diese ausgewogene Mischung sorgt für eine hohe Festigkeit mit einer langanhaltenden Schärfe.

Eigenschaften:

• Messerform: Schinkenmesser
• Klinge:
  • Länge: 23 cm
  • Dicke: 2 mm
  • Höhe: 3,5 cm
  • Härte: 61 HRC
  • Stahl-Zusammensetzung: VG-MAX/SUS42012
  • Geschmiedet, beidseitiger Schliff
• Griff:
  • Länge: 12 cm
  • Material: helles Pakka-Holz
  • Symmetrische Form
• Gesamtlänge: 38 cm
• Gewicht: 153 g

*Aufgrund des Gesetzes zur Strom- und Gaspreisbremse dürfen wir unseren Strom- und Gaskunden (Vertragsbeginn ab 24.12.2022) bis auf Weiteres leider keine Vergünstigungen in unserem Onlineshop gewähren.
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